Barcelona.- áreas, empresa española líder en restauración, retail y servicios integrales al viajero, gestionará la actividad de 47 locales de restauración en el aeropuerto de Barajas, lo que supondrá 17.270 metros cuadrados de área comercial con un volumen de negocio previsto de 1.480 millones de euros.
La compañía se adjudica así el mayor contrato de restauración -por volumen y por facturación- de la historia de los aeropuertos españoles y se consolida como principal operador hostelero de Madrid-Barajas. áreas se hará cargo de la gestión de los establecimientos durante los próximos 10 años, para lo que realizará una inversión de 25 millones de euros.
La renovación de la oferta gastronómica se realizará por fases, empezando en septiembre, una vez finalizada la temporada alta, y hasta el mes de mayo del próximo año. El cierre de locales para su acondicionamiento y obras se ha planteado de este modo escalonado para que el impacto sobre el servicio al viajero sea el mínimo.
Uno de los puntos fuertes de la propuesta de áreas ha sido la variedad de conceptos gastronómicos ofertados, algo que ha convencido a los licitadores, aunque no ha sido lo único. Según Pedro Fontana, presidente Ejecutivo de áreas “Hemos presentado una propuesta comercial muy innovadora y de excelente calidad que satisface las necesidades de los diferentes tipos de pasajeros del aeropuerto de Madrid-Barajas. áreas ha sabido reinventarse en este proyecto y esto, junto a nuestra sólida experiencia en el sector y contrastada capacidad operativa, nos ha hecho merecedores de la confianza de Aena Aeropuertos para gestionar los 47 establecimientos que configuran la mayor operación de restauración en los aeropuertos españoles. Estoy convencido de que conseguiremos satisfacer plenamente las expectativas de los usuarios de este aeropuerto”.
Con la adjudicación de la gestión de 47 locales de restauración del aeropuerto de Madrid-Barajas, áreas da continuidad a sus planes en este aeropuerto, que se unen a los que la compañía desarrolla en otros 18 aeropuertos de España, en los que gestiona actualmente 221 establecimientos, de los que 156 son cafeterías y 65 tiendas.
La estrategia de áreas de combinar marcas propias renovadas, marcas creadas de la mano de las principales enseñas de gran consumo y las franquicias más reconocidas tanto nacional como internacionalmente, ha inclinado definitivamente la balanza a favor de la compañía en este concurso; culmina así un proceso de varios años durante los que internamente se ha racionalizado el portfolio corporativo y se han incorporado marcas de prestigio y alta notoriedad.
Los 47 locales gestionados por áreas incluirán una oferta de 26 marcas de restauración. La elección de las mismas da respuesta a las demandas cada vez más exigentes de los diferentes perfiles de viajeros; para determinar la mejor manera de satisfacer esas demandas, la compañía se valió de un estudio encargado a la consultora IPSOS, que entrevistó a 2.425 usuarios del aeropuerto madrileño.
